Muggenplaag 2016

InSenseMagazine Health/Science
Wist je dat alleen een vrouwtjesmug steekt?
Wist je dat er ‘muggenvallen’ bestaan die de geur hebben van Limburgse kaas?
Wist je dat het een fabel is dat muggen op het licht afkomen als het donker is?
 
Entomoloog Dr. Ir. Bart Knols vertelt je alles wat je wilt weten over de mug!
In samenwerking met de Universiteit van Nederland.
MuggenplaagZomer2016

Biefstuk, aardappelen, basilicum en veldsla

WAT ETEN WE VANDAAG
BIEFSTUK, AARDAPPELEN, BASILICUM EN VELDSLA
Ingrediënten
– 750 gram aardappelen in schil
– 500 biefstuk
– 3 teentjes knoflook
– 1 pot Yogonaise
– Verse basilicum
– Cashewnoten ongezout
– Rode paprika, gele paprika
– Veldsla
– Zout en peper
 
Bereiding
– Kook de aardappelen met schil gaar.
– Snij daarna de aardappelen in partjes
– Snij de knoflook en de paprika fijn.
– Bak de knoflook, de paprika en de aardappelen in één pan.
– Snij de biefstuk in reepjes.
– Bak de biefstuk op hoog vuur in 2 minuten.
– Meng de aardappelenmix en biefstuk met de veldsla,
– Voeg de cashewnoten toe.
– Hak 8 takken van de basilicum in kleine stukjes.
– Meng de basilicum met 5 el Yogonaise door elkaar.
– Voeg naar smaak zout en peper toe.
– Garneer de mix van aardappelen, biefstuk, paprika en veldsla op een bord en voeg de basilicumsaus toe.
 
Eet smakelijk
RECEPT BIEFSTUK EN BASILICUMSAUS